「咖啡時光」

 自上年疫情至今，

有些生活模式也被改變了，

其中就是「喝咖啡」。

網上有篇文章的其中一段 :

「喜歡喝咖啡的人有兩種 :

一種人只純粹品嘗咖啡的好壞，

他們對於在哪裡喝咖啡並不在乎，

他們只在乎咖啡的香氣、烘焙與品種……

另一種人雖然也喜歡品嘗咖啡，

但是，

更在意的是擁有一段安靜喝咖啡的時間。」

 

我就是那種

渴望「擁有一段安靜喝咖啡時間」的人。

我喜歡坐在咖啡店內，

慢慢的去享受一杯咖啡，

而其實是享受那段寧靜的「咖啡時光」，

正如筆者所寫:

「咖啡時光對習慣去咖啡店的人來說，

就是每天重要的儀式，

他們利用一杯咖啡的時光，

暫時逃離辦公室與家庭的煩亂與壓力，

可以沉澱思緒、安靜心靈，

獲得一個重新得力的機會。」

 

他又描述，如果失去那段「咖啡時光」，

就像在日常荒漠中，

失去唯一可以歇息的綠洲。

 

Bingo !

我在乎咖啡店的風格和品味，

還有它的空間感和裝潢擺設，

更重要的是不受聲浪的騷擾，

也不受時間的限制。

可是，在疫情之下，

最安全是咖啡外帶。

當減少了顧客數量，

而影響店舖生意額，

於是引致經營困難，

許多店子也倒閉了 !

可以維持下去的，通常設有90分鐘的時限，

有些小店更沒有空間感，座位也十分狹窄，

完全沒有安全感和私隱，

咖啡時光特質隨之消失。

 

其實，在疫情期間，

更渴望「擁有一段安靜喝咖啡的時間」，

可藉此暫時逃離一切壞消息的煩亂，

而獲得心靈的安靜，

也可說是一種逃避。

 

當沒有了咖啡的時光，

腦海便不停浮現多年前的一位朋友夢想 :

開一所咖啡店。

當時，

他努力地找尋合適的鋪位和優質咖啡豆，

在他的設計藍圖中，

除了考慮風格和品味之外，

更構思如何預備一個專用座位給我，

歡迎我隨時去享受私人咖啡的時光。

當時，

我常幻想那咖啡店會是什麼的樣子。

可惜，兩年後，他無奈地告訴我，

開咖啡店的計劃最終失敗了，

因如要附合他的要求，成本太高了 !

他不能不放手!

最後我們的夢想也成泡影了!

 

於是，我繼續找尋我的咖啡時光!

(以上照片是我在不同的咖啡店中流連時拍攝的)