台北的美食

在台北的一個星期是下著雨的冰冷，

我與同伴常躲進咖啡店取暖和閒聊，

或是流連在食市中享受美味的素食。

不是高檔食市，

不是什麼五星級酒店內的咖啡店，

但食物是精緻和色彩繽紛，

一碟碟的素食也不會使人有沉悶的感覺，

食材是清淡但絕不寡口，

這正是所謂「廚藝」。

想起韓劇「大長金」的一幕，

依稀記得長金說 : 煮食料理是需要用心的，

猶如預備給愛人似的心，

透過食物，表達我們的關懷。

正如其他的藝術， 「廚藝」也要用心。

對著這些食物，我是開心快樂的。

後記~

友人曾問我 : 你知否「食素」與「食齋」有什麼分別 ?

你們知道嗎J